有什么小菜好吃？
这个我可是有发言权的！ 作为一个在东北呆了很多年的贵州人，对酸菜那是情有独钟。以前住在东北的时候，厨房那可天天都有酸菜。炖排骨、炒鸡蛋、包饺子那都是最基本的操作，最爽的是冬天的时候，用铁锅烧水，上面蒸馒头，下面煮酸菜，那才叫一个美啊~
1.酸菜馅饺子 这是我家最常做的，每次酸菜用完，锅里总会留点油，然后把面和成面团，留着下一次用。饺子皮擀的薄薄的，然后包上酸菜和肉馅儿，煮熟了之后蘸着辣椒酱吃，绝了！
2.锅包肉 这是哈尔滨有名的小吃了，用外酥里嫩形容一点也不夸张，酸甜口儿，配上米饭那简直太合适不过了。
3.地三鲜 这是我最爱的一个素菜，咸香可口，土豆绵软入味儿，青椒脆甜，茄子吸足了油脂，吃起来一点都不会觉得腻。
4.杀猪菜 这也是东北有名的菜品之一，杀猪菜里最重要的当然是白菜和血肠啦，新鲜的血肠白里透红，切成薄片，和酸菜一起炖个满满一锅，那滋味儿，老过瘾了。
5.小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇最好吃的版本就是张天志电影里的那个，不过现实中也要好好挑选蘑菇才行。鸡肉和蘑菇炖得特别软烂，汤汁儿浓郁，拌饭那可是一绝。