藕饼怎么烧好吃？
油焖大虾好不好吃，关键在于配料比例和烹饪手法两个点
用料： 新鲜明虾500g、生姜1块、大蒜3瓣、香葱2根、白糖适量、生抽2勺、老抽半勺、香醋2勺、料酒2勺、食用油少量 做法步骤 第一步：买回来的明虾需要清洗干净，然后用剪刀剪去虾须，再用剪刀把虾身从中间劈开，这样更方便入味（也可以不劈开，不过要用手撕开虾背）
第二步：准备好所有的食材后，开始制作。锅中热油，加入大蒜姜丝爆香，然后倒入处理好的虾，翻炒至变色； 第三步：沿锅边淋入白酒，再快速倒进酱汁，转中火焖煮 注意！！！这里的白酒可以不用太多，一点点就够了，起到去腥增香的作用即可。
第四步：煮至汤汁浓稠，撒上葱花关火出锅 一道美味可口，鲜甜味美的油焖大虾就做好啦 这样做出来的虾，壳软容易剥，而且非常入味哦~喜欢的小伙伴们可以尝试一下哦～
小贴士
1.虾本身含有非常丰富的蛋白质，所以不宜与含鞣酸的水果一起食用，如柿子、石榴等。
2.虾中含有比较丰富的钙质，不建议与菠菜、豆腐等食物一起食用，防止形成不易消化的物质，导致肠胃不适。